★今日も庶民的なメニューだなぁ～

2008.8.8.Fri

いよいよ『北京オリンピック』開幕！
オープンセレモニー＆入場行進、すごかったですねぇーーー。
ブログ作成の手を止め、見入ってしまいました。
メダル‥いくつ獲得できるでしょうか‥。
オーディエンスで頑張って応援します。

そして、こちらでは明日から本場『よさこい祭り』が開催されます。
県民の夏の一大イベントです。
鳴子を手に、衣装＆音楽振付に工夫を凝らした
それぞれのチームの踊り子がエネルギッシュに演舞します♪
これも、私はオーディエンスです。

そうそう、近くにある『ドルフィンセンター』に
広末涼子(県出身)が子供と一緒にプライベートで来てたって
隣接の直販所に勤める知り合いから情報が入ったよ。
そう言えば、毎年『よさこい祭り』に参加するため帰省しているので、
日程的に‥あ～納得です。

甲子園は、地元校はが負けてしまったけど、
今年はブログのお仲間の県も応援する楽しみも増えました。

今日も庶民的なメニューだなぁ～
《本日のメニュー》
★新秋刀魚の塩焼き
※材料／新秋刀魚・酢だち・おろし大根・塩＝深層水塩使用
★ゴーヤーチャンプルー
※材料／ゴーヤー・人参・もめん豆腐・モヤシ・豚肉
★タケノコと豚肉の甘辛煮
※材料／タケノコ(は竹)・豚肉・鷹の爪・ショウガ
★カニかま酢物
※材料／カニかまぼこ・錦糸卵・きゅうり・若布・白ゴマ
★十五雑穀米

立秋も過ぎると‥
北海道産の新秋刀魚が店頭に並ぶようになりました。
脂がのって、じゅるじゅるでした。

地元産のゴーヤーが安く手に入るようになりました。
ゴマ油使用で香ばしく！

春に父が採ってきて、漬けておいたものが届いたので
ショウガを効かせ、豚肉入れて甘辛く煮付けたもの。

成長しすぎて大きくなったきゅうりは、ウリっぽい食感。

久しぶりに雑穀米炊いてもらいました。
(あ、ウチはオットがご飯炊きます‥)